Horno de banda para pizza XLT 3870 a gas – banda de 38", alta producción

Horno de banda (conveyor) para pizza XLT modelo 3870, a gas, fabricado en Wichita, Kansas, EUA. Es el horno de mayor capacidad de XLT, la marca que usan muchas de las cadenas de pizza más grandes del mundo. Cocina con tecnología de impingement, que dirige aire caliente a presión sobre el producto mientras la banda avanza. Así cada pizza sale igual, sin depender de la experiencia del operador. Banda de 97 cm (38") de ancho con cámara de cocción larga, para una producción aproximada de 200 pizzas de 12" por hora. Controlador digital de temperatura y velocidad de banda con 12 programas, transmisión de cadena de uso pesado y puerta de acceso a medio horno para productos de cocción corta. Paneles y cámara interior de acero inoxidable 304. Funciona con gas LP (137,900 BTU/h) y requiere 120 V para controles y motor. Ideal para pizzerías de alto volumen, cadenas, comedores industriales y cocinas de producción.