Gabinete de mantenimiento caliente Merco MHC-1 – modular

Gabinete modular de mantenimiento caliente Merco modelo MHC-1, de la línea Manitowoc, fabricado en Fort Wayne, Indiana, EUA. Mantiene la comida ya cocinada caliente, fresca y lista para armar órdenes rápido, sin que se reseque. Calienta por conducción desde arriba y desde abajo, con elementos independientes que transmiten el calor directo a la charola con mínima pérdida. Así la comida se conserva más tiempo con mejor calidad. Control digital con temporizador y menú programable, aislamiento que mantiene frío el exterior, construcción de acero inoxidable y tamaño compacto. Es modular: se pueden apilar varias unidades o ponerlas lado a lado según la operación. Charola de doble agarradera para sacarla por cualquiera de los dos lados. Funciona a 120 V y consume muy poco (360 W). Ideal para comida rápida, cafeterías, cocinas de hotel y cualquier línea de ensamble: hamburguesas, pollo, huevo, tocino, papas y más.